وردة الامورة طاهية فعالة
![طاهية فعالة طاهية فعالة](https://2img.net/i/itest/ranks/default/default1.gif)
المساهمات : 71 تاريخ التسجيل : 18/06/2011
![كؤوس الجيلي بالكاسترد Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: كؤوس الجيلي بالكاسترد السبت يونيو 18, 2011 10:52 pm | |
| المقادير :
1/3 كوب كاسترد بودرة .
2 ملعقة طعام سكر بودرة .
2 1/2 كوب حليب .
2 كوب ماء مغلي .
85 جرام باكيت بودرة جيلي الفراولة .
8 حبات فراولة للتزيين .
الطريقة :[right] [1) ضعي بودرة الكاسترد والسكر في في اناء عميق ثم اخلطي معهما 1/2 كوب من الحليب جيدا حتى يذوب الكاسترد والسكر . (2) ضعي مقلاة عميقة أو قدر على الفرن ثم اسكبي الباقي من الحليب بداخله وافتحي الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيه حتى تظهر فقاعات في الحواف ( لا تتركيه ليغلي تماما ) ، اسكبي خليط الكاسترد معه واخلطيه جيدا وبسرعة . (3) استمري في التقليب حتى يغلي الخليط ويصبح غليظا ، اتركيه جانبا (4) أثناء ترك الكاسترد ليبرد قليلا ، اسكبي الماء المغلي في اناء زجاجي عميق واخلطي معه بودرة الجيلي واخلطيها جيدا حتى تذوب تماما . (5) ضعي 4 من كؤوس التقديم العميقة في صينية ، ثم اكبي فيها الجيلي ، ثم اسكبي عليه الكاسترد بحذر ، غطي كل كأس بالنايلون ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ، أو حتى يجمد الجيلي . (6) زيني الكؤوس بالفراولة قبل التقديم .[/right] | |
|