بطاطس محشية ومشوية

* المقادير:

- 4 حبات بطاطس كبيره.

- 5 م ك زيت زيتون

- ملح وفلفل

** للحشو:

- نصف كوب كريمة

- نصف كوب جبن كاسات أو أي جبن تفضلين

-3 م ك زبد

- فص ثوم مفري

- عود بصل أخضر مفري

- جبن بارميزان مبشورة أو جبن رومي

- ملح وفلفل

* التحضير:

- تغسل البطاطس جيدا بقشرها ويرش عليها ملح وفلفل وزيت زيتون ثم توضع بالصنية وتدخل الفرن 20 دقيقة مع مراعاة تقليبها.

** الطبخ:

-
نضع الزبد على النار ثم نضع البصل الأخضر + الثوم حتى يذبل البصل يرفع من
على النار، نضع عليه الجبن والكريمة+ الملح والفلفل. - تقطع البطاطس نصفين
بالطول ونأخذ بالملعقة نصف ما بداخلها من بطاطس (مع مراعاة أن تكون البطاطس
المفرغة له سمك). - تهرس البطاطس التي أخذت من القلب ثم نضع عليها الخلطه
البيضاء وتقلب جيدا معا وتحشى بها البطاطس مرة اخرى.

- يرش على الوجه جبن البارميزان وتدخل الفرن لمدة 10 دقيقة

وبالعآفية

» ريش محشية سبانخ وطماطم مجففة ( الشيف اسامة السيد )
» بطاطس ودجز
» بطاطس مكدوندلدز French Fries
» بطاطس بالكورن فليكس ( شيف اسامة السيد )