البرجر البيتى

موضوع: البرجر البيتى الأحد يونيو 19, 2011 8:30 pm

البرجر البيتى

المقادير

كيلو من اللحم
بصل مفروم
قرن فلفل حار
بيضه
ملعقه كبيره دقيق
ملعقه كبيره ملح وفلفل أسود
بهارات مشكله
القليل من القرفه
زيت للتحمير
للتزيين
مايونيز
ورق خس
طماطم
بصل

الطريقه

أفرمى اللحم والبصل ثم إخلطى الفلفل الأخضر والدقيق والبيضه والملح والبهارات مع اللحم المفروم جيدا
ضعى ملعقتين أو أكتر من اللحم وشكليها دائره
إقلى الأقراص فى الزيت
مع قلبه على الوجهين
لعمل سندوتش ضعى قليل من المايونيز فى عيش كيزر وعليه ورق خس ثم البرجر ثم قطع طماطم وبصل
بالهنا والشفا