قطايف بالجبنة و الزيتون

المكونات الأساسية قطايف،زيتون أسود
وقت التحضير 20 دقيقة
وقت الطهى 10 دقيقة
الكمية تكفى 4 اشخاص

المقادير 2/1 كيلو جرام قطايف
2/1 كوب زيتون اسود , منزوع البذر
زيت للقلي
150 جرام جبنة ,12 triangle

طريقة الطهى
تهرس الجبنة فى وعاء صغير. تقطع كل زيتونة إلى نصفين.
يوضع 1-2 ملعقة صغيرة من حشو الجبن (حسب الحجم) فى وسط قطعة قطايف. تضاف قطعة زيتون. تغلق القطايف لتشكل نصف دائرة ثم تضغط من الجوانب بالأصابع جيدا حتى تلصق .
يسخن الزيت على نارعالية حتى يقدح. تقلى القطايف حتى تصبح ذهبية اللون ثم تصفى على ورق لامتصاص الزيت الزائد. تقدم فورا

.

» قطايف بالكريمة
» سلطة المرتديلا بالجبنة
» رز باللحم و الزيتون