بيتي فور رائع

موضوع: بيتي فور رائع الأحد يونيو 19, 2011 10:30 pm

المقادير:

6 كؤوس طحين أبيض
كأس ونصف سكر ناعم
زبدة حجمها 454 جم
ملعقة واحدة بيكنغ بودر
بيضتان

الطريقة:

نضع السكر على الزبدة الطرية ونخفقهما جيداً بالخلاط الكهربائي حتى يميل لونهما إلى البياض

على هذا الشكل

نضع البيضتين ونكمل عملية الخفق

وأخيراً نضع الطحين والبيكنغ بودر

لعمل أشكال البيتي فور :
نحتاج إلى أداة تشكيل البيتي فور - الموضحة في الصورة أدناه -

بعد ذلك ندهن صينية الفرن ونقوم بصنع أشكال البيتي فور

ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة

بعد ذلك نتركها لتبردوأخيراً نقدمها في صحن التقديم , ويمكن رشها بالسكر الناعم - حسب الرغبة -