لقمة القاضى

لقمة القاضى



طريقة عمل العسل او القطر او الشربات :
4 كوب سكر +2 كوب ماء +ملعقة عصير ليمون ونصعة على النار لمدة 10-15 دقيقة

المقادير :
بطاطس + 4 كوب من الدقيق +ملعقة ملح + ملعقة خميرة فورية
كوب زبادي +وماء دافئ للعجن

طريقة التحضير :
نسلق البطاطس ثم نقوم بهرسها ونضيف الدقيق والملح والزبادي والخميرة
ونقوم بعجنها بالماء الدافي حتى يتناسق المزيج ويصبح ليناً
ونترج العجين لمدة نصف ساعة ليخمر
نقوم بقلي العجين باستخدام ملعقة صغيرة في زيت حار
ونسقيها بالعسل