محشي الفلفل

موضوع: محشي الفلفل السبت يونيو 18, 2011 10:24 pm

محشي الفلفل

المكونات والمقادير

فلفل اخضر ( رومي) متوسط الحجم او كبير.....

1 كوب فطر ( مشروم ) ـــ طماطم ـــ

بصل بروكلي ( يشبه

القرتبيط..ولونه اخضر)

تكون مقطعة قطع متساوية.

2 ملعقة طعام زبدة

1 فص ثوم مقطع صغير

1/2 كوب جبنة ( قليلة الدسم ) مبشورة.

طريقة التحضير /

_ ناخذ الفلفل ونفتحه ونبعد الحبوب التي بداخله ..

.ثم نضعه بماء ساخن على النار..لخمس دقائق ..الى ان يغلي ..

_ ناخذ الزبدة والثوم والطماطم والبصل والمشروم والبروكلي ونخلطها

مع بعض على النار

ودقيقتين ماتطول .

_ نحضر وعاء ونضع الخضروات مع الجبنة ..ونخلطها مع بعضها البعض.

_ نحشي الفلفل ( طبعا بعد ان يبرد) بالخضروات ..

ونحضر صينية ونغطيها بقصدير ..ونضعها بالفرن على 350

لمدة 25 ـــ 30 دقيقة ....

وممكن تغطية الفلفل الاخضر ..كل وحده لوحدها بالقصدير ...يعني تلفي

القصدير عليها كاملة ...

وبالهنا والشفا....

» كريمة الطماطم بنكهة الفلفل الحار ( قناة فتافيت )
» محشي دايت
» محشي ورق السلق
» ديك رومي محشي بالكستناء والكسرات