كفته البطاطس باللحمه

كفته البطاطس باللحمه

المقادير


نصف كيلو بطاطس ، ربع كيلو لحمة مفرومة ، بصله مفرومة ، 3 بيض ، كوب لبن ، بقسماط

الطريقة :

1- نسلق البطاطس ونبشرها
2- نعصج اللحمة بالبصل والملح والفلفل
3- نضع البطاطس و 2 بيضة واللحمة وملح وفلفل ونقلب كله مع بعضة حلو
4- نأخذ جزء جزء ونعمله صوابع
5- نضرب بيضة مع كوب اللبن
6- نحط صوابع البطاطس فى اللبن ثم لبقسماط
7- نقليها فى زيت ساخن