طاجن اللحمة بالحمص

طاجن اللحمة بالحمص

المكونات:




حمص بالطحينة
كوب لحم مفروم
1/4 كوب صنوبر
1/4 كوب زيت
رشة ملح
رشة بهار
رشة قرفة
طريقة التحضير:

- نقلي الصنوبر في الزيت حتى يحمر، ثم نضعه جانبا.
- في نفس المقلاة، منحمر اللحم ومنرشه بالملح والبهار والقرفة ونتركه لمدة 5 دقائق.
- نضع الحمص بالطحينة في طبق التقديم ثم نزينه باللحم المفروم والصنوبر.