أسياخ الدجاج المتبل

أسياخ الدجاج المتبل




يتكون من دجاج فيليه متبل باللبن
الزبادي و بودرة الفلفل الأحمر و الكركم و الكمون و الكزبرة الناشفة و
مبشور الزنجبيل و الثوم و مشوي في الشواية

المقادير

• 1 كيلوغرام من الدجاج الفيليه
  
• كوب من اللبن الزبادي
  
• ملعقة صغيرة من الفلفل الحار البودرة
  
• ملعقة صغيرة من الكركم
  
• ملعقة صغيرة من الكمون
  
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
  
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل
  
• 1 فص ثوم
  

طريقة العمل

1. يخلط اللبن الزبادي و الفلفل الحار و الكركم و الكمون و الكزبرة الناشفة و الزنجبيل و الثوم جيدا
   
2. يتبل الدجاج بالخليط السابق و يترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة
   
3. يشوى الدجاج على الفحم أو في الفرن ثم يقدم