الريش بالعسل والسمسم

الريش بالعسل والسمسم



المكونات:



3-4 ريش
3-4 معالق عسل
2 ملعقة سمسم محمص

للتتبيلة
بصل وملح وفلفل وقرفة


طريقة التحضير:
- تتبل الريش بالبصل والملح والفلفل والقرفة لمدة ساعة.
- ثم يوضع معلقتين زيت في طاسة وتشوح الريش حتى بداية الإحمرار ويضاف عليها العسل الأبيض والسمسم ويكمل التشويح حتى تمام النضج.