شرائح الطماطم بالثوم

شرائح الطماطم بالثوم فاتحة للشهية، سهلة الإعداد،
لذيذة مع الدجاج واللحوم المقلية والمشوية مثل السكالوب بانيه و الريش
المقلية والدجاج المقلي وغيرها ، غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات
الأكسدة وتساعد على الوقاية من السرطان والإلتهابات

الكمية تكفي 4 أشخاص

المقادير:

2 حبة طماطم كبيرة
4 أسنان ثوم كبيرة
1\2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1\3 ملعقة صغيرة ملح

طريقة الإعداد:

تغسل الطماطم جيدا بالماء وتقطع كل حبة الى أربع حلقات متساوية في السمك
يهرس الثوم
يرش الملح على شرائح الطماطم ، يوزع الثوم المهروس فوق الشرائح، ثم يرش الفلفل الأسود
توضع شرائح الطماطم في طبق التقديم وتقدم مباشرة